Chorizo Oreado Fresco (SIN LACTOSA)

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¿Buscas ese toque especial que solo un buen chorizo puede dar a tus platos? Nuestro Chorizo Atado Oreado Fresco es la elección perfecta para quienes valoran el sabor auténtico y la calidad artesanal. Elaborado a partir de carnes seleccionadas de las canales de cerdo, cada pieza es el resultado de un proceso meticuloso.

Nuestros técnicos expertos mezclan estas carnes basándose en una fórmula tradicional y propia, que durante años ha sido la clave para ese sabor y paladar inconfundibles que hoy día llegan a las casas de nuestros clientes. Este chorizo primera rosario, también conocido como chorizo atado oreado por su presentación característica, ha pasado por un proceso de curación parcial al aire que intensifica su sabor y lo prepara para ser el protagonista en tus comidas.

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Las propiedades de este chorizo lo hacen ideal para una amplia gama de preparaciones: su suave sabor, potenciado por una mezcla de especias cuidadosamente seleccionadas, y su textura, lo hacen perfecto tanto para cocinar como para disfrutarlo solo. Es un embutido con tripa natural y presentado en forma de sarta, listo para ser el alma de tus reuniones.

Ingredientes: Magro y tocino de cerdo, sal, pimentón dulce, ajo, especias, dextrosa, antioxidante (E-301), conservador (E-250). Embutido en tripa natural.

Consejos de Conservación: Mantener refrigerado entre 0°C y 4°C. Para la mejor conservación, recomendamos mantenerlo en su envase original hasta el momento de su consumo. Una vez abierto, consumir cuanto antes. Se puede congelar.

¿Qué es el chorizo oreado?

El chorizo oreado es un tipo de chorizo fresco que ha pasado por un breve proceso de curación al aire (oreado), lo que le permite intensificar su sabor y perder parte de su humedad, pero sin llegar a estar completamente curado como un chorizo ibérico. Está elaborado con magro de cerdo y tocino, condimentado con pimentón (que le da su característico color rojo), ajo y otras especias, y embutido en tripa natural.

¿Para qué sirve el chorizo oreado?

El chorizo oreado es extremadamente versátil en la cocina. Es ideal para cocinar a la brasa o en la plancha, donde suelta su grasa y queda muy jugoso. También es perfecto para enriquecer guisos de legumbres como lentejas o alubias, arroces, e incluso para añadir a revueltos o tortillas. Aporta un sabor intenso y una textura tierna que lo hacen muy apreciado en la gastronomía tradicional.

Principales recetas con chorizo oreado

Algunas de las recetas más populares con chorizo fresco incluyen:

• Chorizo a la Sidra: Un clásico sencillo y delicioso.
• Chorizo a la Brasa/Parrilla: Directo al fuego, para barbacoas.
• Macarrones con Chorizo: Un plato reconfortante y lleno de sabor.
• Alubias o Lentejas con Chorizo: Para guisos tradicionales y sustanciosos.
• Huevos Rotos con Chorizo: Una combinación irresistible para cualquier momento.