La morcilla de cebolla se elabora como bien dice su nombre a partir de cebolla, grasa y sangre fresca de cerdo. A estos principales ingredientes se le agregan la fórmula especial y tradicional de muchos años atrás y siguiendo su tradición por nuestros técnicos.

Tras su embutido en tripa natural de cerdo y su posterior cocción en agua, resulta este producto tan característico para ser consumido en guisos e incluso en barbacoas y tapas.